10-11 Haziran 2023, Nadir Gastronomi Platformu
Bugün tabağımızda ne var? Yakın gelecekte tabağımızda neler olabilecek?
Bu soruların günümüzde gastronominin en temel konuları haline geldiği gerçeğinden hareketle, alanında uzman konuklar ile iki gün boyunca gıdanın geleceğini sürdürülebilirlik perspektifinden değerlendirdik. Ufuk açıcı ve ilham veren paylaşımların yapıldığı seminer Metro Türkiye’nin desteği ile Nadir Gastronomi Platformu’nda gerçekleşti.
ETKİNLİK ALBÜMÜ
Etkinlik Görselleri
